ゴムベラ 守りたいものがあります

秘密兵器のゴムベラか菜箸でパスタをぐるぐると混ぜます。このぐるぐる混ぜ、落合 シェフや真中シェフがおすすめしている手法ですが、なかなかの優れもの。パスタが 泡立て器のワイヤーの役割をはたしてくれるので上手に乳化させることができるの… https://t.co/O5QpgwvTqa

@peperonchiiin0 2021/09/25 22:54

RT @syunkon0507: 【簡単！レンジでとろとろ親子丼】

耐熱容器に玉ねぎの薄切り少し、角切り鶏もも肉80g、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ2と1/2、砂糖小さじ1、水大さじ4を入れ、ラップなしでレンジで3分半チン。溶き卵2個分を表面に流し、混ぜずに1分10〜20秒チン…

@sselevol_awuy 2021/09/27 12:40

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5.4に小麦粉を入れ全体にまぶすように振る
6.3へ5を入れゴムベラでさっくりと混ぜる
7.アルミカップへ6を流し入れ蒸し器で15〜20分ほど蒸す

出来上がり！

@reality_koyoru 2021/09/26 19:12